モニターでいただいたミロを使って
冷たいスイーツ。
「白玉ミロしるこ」です。
材料(2〜3人分)
・ミロ 大さじ2
・牛乳 50㏄
・白玉粉 50g
・絹ごし豆腐 50g
①白玉粉に豆腐を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
耳たぶくらいの柔らかさになったら丸める。
②沸騰したお湯の中に入れて茹でる。
上に浮き上がってきたら1分ほどしたら、すくって冷水にとる。
③ミロを牛乳でよくとかす。
④......
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旦那さんと11歳の娘&8歳の息子のためにお料理頑張っています。「ママの作るご飯はおいしいねー」と言う家族の言葉に元気をもらって毎日お料理しています。