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パウンドケーキを3種類。 全部プレーンのパウンドケーキで、材料も分量もすべて同じ。 だけど、手法が違うんです。 cottaさんのコラム記事にて 「お好みはどれ?3種類の作り方でパウンドケーキを比較」 公開されてます。 左から シュガーバッター共立て法 シュガーバッター別立て法 ジェノワーズ法 他にもフラワーバッター法やオールインワン法などがあるけれど 今回は試してみたかった3種類で。 パウンドケ......
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