ポルボロン

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おいしそう！

スペインのお菓子、ポルボロン。口の中に入れて崩れないうちに「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と３回唱えることができたら願いが叶うと言われています。実際、口の中に入れて３回唱えても全然溶けてないのだけど・・・(^_^;) 本場ではラードを使用するらしく、そうするとさらに口溶けはよくなるそうです。今回はバターを使用したので、ホロホロだけれどもそこまで溶ける感じではないかな。ラードを使う......