暑いけれども焼き菓子もたまに作っています。
チョコチップ入りのサブレ。
レシピはアップしてないのだけれど
材料は一応こんな感じ
・無塩バター 100g
・きび砂糖 40g
・薄力粉 130g
・アーモンドパウダー 20g
・卵黄 15g
・塩 ひとつまみ
・周りにつけるグラニュー糖 適量
生地に入れる砂糖をグラニュー糖ではなく、きび砂糖にしたので
ちょっと素朴な味わいです。
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旦那さんと11歳の娘&8歳の息子のためにお料理頑張っています。「ママの作るご飯はおいしいねー」と言う家族の言葉に元気をもらって毎日お料理しています。