白くない白パン(^_^;)
白いフワフワ白パン焼いたつもりが
オーブンから出てきたのはほんのり茶色いパンww
ちょっと温度高かったかも〜
でも実はこのくらいの方が軽い仕上がりなので好みでです(←負け惜しみ?)
配合はOKぽいのでメモ
・強力粉 250g
・砂糖 20g
・塩 4g
・水 100g
・牛乳 75g
・ドライイースト 3.5g
・無塩バター 20g
朝食に「レタス+卵サラ......
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旦那さんと11歳の娘&8歳の息子のためにお料理頑張っています。「ママの作るご飯はおいしいねー」と言う家族の言葉に元気をもらって毎日お料理しています。