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私のお得意のチョコチップちぎりパン。 なのに!やらかしました(T ^ T) なんとなんと、イーストを入れ忘れるという超初歩的ミス!! 2次発酵終了したのに膨らんでない・・・? そこでやっとイーストの入れ忘れに気づくという^^; どうしようとしばし呆然としましたが、 この生地にイースト入れてもう一回捏ねれば大丈夫かな?と試してみることに。 ドライイーストをぬるま湯で溶いて、生地に入......
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