セイロンティーでカクテルサラダ！

セイロンティーでカクテルサラダ！
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

先日モニター当選したんですが、仕事が忙しすぎてパソコンを開いてもいませんでした。やっと本日半日休日をいただいて久しぶりの料理を作っみました。

★材料

(1人分)

  • セイロンティー

    ２００ｍｌ

  • 粉ゼラチン

    ５ｇ

  • コンソメ

    小さじ１杯

  • レモン汁

    少々

  • トマト

    １個

  • ブロッコリー

    ２房

  • アスパラ

    １本

  • 生ハム

    ２枚

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    セイロンティーを８０度まで温めてコンソメとレモン汁、ゼラチンを入れて冷やして固めます。

  2. 2.

    その間にトマトとブロッコリーとアスパラを塩茹でして冷水で〆た後、トマトの皮をむいて一口大にカットしてオリーブオイルと塩コショウでマリネしておきます

  3. 3.

    セイロンティーが固まったらトマトとブロッコリーアスパラ生ハムと紅茶のジュレをワイングラスに盛り付けて完成です。

★ワンポイントアドバイス

紅茶の匂いが香る、すっきりとした前菜の出来上がりです。

モカダニエルさん

モカダニエルさん

わたくしモカダニエル 最近子供が産まれまして 大好きな釣りもいけず おうちで趣味の料理にいそしんでおります。