自家製ベーコンレシピあり

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おいしそう！

ストウブを買った時からいつかスモークに挑戦するぞと思いつつ早1年。ここにきて、ハマってます。なぜなら、わたし、ベーコンとかハムとか加工肉があまり得意じゃなくて、、、猛獣の臭いを感じてしまうのです。お肉は全然OKなのに。とはいえ、アクセントになることが多いからお料理に全く使わないことはないけど、できれば避けてた... でもでも、やっぱりベーコン入れなきゃ話にならないお料理......