紫カリフラワーレンジと茹でるのどっちがいいかな♪

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おいしそう！

昨日沿線マルシェでゲットできた紫カリフラワー！めっちゃ綺麗なのに茹でると色落ちしてしまう難点。お酢をいれたら色落ちを防げますがどのくらいお酢をいれたらいいかなと聞かれて実験。いつもチャーっと適当に入れてました〜〜今回は100ccの水に小さじ1のお酢。お鍋の大きさや茹でる量で調節してください！茹でるのとレンジで加熱した様子はこちらがーーーん。手前はレンジです。レンジでも色落ち。あの......