夏休みモード突入です!暑い日に食べたい辛いもの♪ 葉唐辛子の佃煮してみました。 こんな感じのができます。 葉と緑のとうがらしの部分を使います。
葉唐辛子の佃煮
とうがらしの葉 40g とうがらし 3本〜好みにより増減 麺つゆ 大さじ1→かき醤油濃厚つゆ使用 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1弱 醤油 小さじ1/2 好みの濃さに調節 花椒辣醤 好み→花椒ととうがらしの四川調味料
とうがらしの葉だけさ......
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野菜ソムリエ
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
ジュニア食育マイスター
野菜 果物を様々なかたちで楽しんでいます。