＜レシピあり＞みりんで作るすもものコンポートレシピあり

みりんでコンポートを作ると、甘さも穏やかに、滋味深いお味に仕上がります。鮮やかな果物の自然な色も楽しんで見てください。皮と一緒に煮るのがコツです。凍らせるとすもものシャーベットになりますよ♪...

料理教室主宰・フードコーディネーター、野菜ソムリエプロ、裏千家茶道助教授。レコールバンタンカフェオーナーコース、フードコーディネーターコースを卒業後、現場を経て独立。レシピ提供・商品開発を得意とする。趣味はテニス・ゴルフ・魚釣り。

Tomomiさん