どうやってビーガンの食生活を続けているのか、さぞかし、料理や健康管理が大変のように感じられる方もいらっしゃるでしょう。でも、ルールを作って後はそのルールをスケジュール化にしたので食生活が簡単で単純になりました。でもいくつか注意している点があります。...
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東京港区の元麻布農園にて料理教室を開講中。
欧米で人気の本格ビーガン(完全菜食)おもてなし料理やアレルギー対応料理が学べます。健康的な料理は地味で寂しいイメージがありますが、じつはちょっとした工夫で美味しくて華やかにできます。ブログでもアイディアあふれるレシピを紹介中。「美味しい、健康的、ユニーク、簡単」と好評。