めぎすポン酢

めぎすポン酢
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

めぎすを茹でるだけの簡単料理です。

★材料

(3人分)

  • めぎす

    １０匹

  • 梅干し

    １個

  • 生姜

    薄切り５枚

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    鍋かフライパンでめぎすをお湯で一瞬だけ茹でてお湯を捨てます。

  2. 2.

    めぎすが浸るまで水を加えて、梅干し・生姜・塩大さじ１を加えて再度火にかけます。

  3. 3.

    沸騰したら弱火にし、８分煮れば完成です。
    鍋からあげて、ポン酢でお召し上がりください。

★ワンポイントアドバイス

めぎすは柔らかく、煮崩れしやすいので気をつけてください。

ひろしさん

ひろしさん

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