おひとりさま晩ゴハンはご当地焼きそば「横手風そばめし」 レシピあり

おひとりさま晩ゴハンはご当地焼きそば「横手風そばめし」
  1. おいしそう！

子供たちは海へ小旅行。家族が留守のワタシひとりだけの晩ごはんでございます。横手風ソース焼きそば秋田県横手市というところが焼きそばの発祥の地だとかで日本三大焼きそばのうちの一つなのだそう。キャベツ・タマネギ・挽肉の代わりにたっぷり作り置きしておいた味噌肉を入れて麺と炒め合わせ、中濃ソースに醤油を加えたソースで味付け。福神漬けを添えるらしいのだけどないので、代わりに紅ショウガを。目玉焼きをのせて半熟......

morelandさん

morelandさん

キッチンが私の居場所。 料理は息抜き。 アメリカは西海岸からの発信で〜す。 →改め、フライトアテンダント的生活となりました。機内メシと旅ブログになってしまいましたが、いつかお料理する時間が持てるほど余裕ができたら、料理ブログ再開したいです。