初イングリッシュマフィン、外はサクサク、ウメェ～！レシピあり

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おいしそう！

日本からセルクルを買ってきただよ。とりあえずはプレーンイングリッシュマフィン焼けました～。ところが...水分がやや多めだったのか、成形するにもやりにくいのなんのって。発酵させてもバフンバフン状態。コーンミールを両面に付ける作業もあたふた...汗。でも、どうにか焼けてヨカッタです。ホっ。夕方、「さて、夕ゴハンの支度をしようかな」と思った頃、なんだか頭が重くてちょっとフラフラ。このところの夏休みスト......