アップルチーズマフィン

アップルチーズマフィン
  1. おいしそう！

料理紹介

好物のリンゴのキャラメリゼをマフィンに乗せてみました（＾＾＊

★材料

(2人分)

  • りんご（皮をむいていちょう切りにする）

    １／２個

  • 砂糖

    大さじ１

  • 水

    小さじ１

  • バター

    １０ｇ

  • クリームチーズ（クリーム状に練る）

    ４０ｇ

  • イングリッシュマフィン（半分に割る）

    １枚

  • シナモンパウダー

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンに水、砂糖を入れて加熱してカラメルを作る。
    焦げ色になり煙が出てきたらバターを端から滑らすように加える。
    リンゴを一気に入れてよく絡めながら炒める。水分がなくなってきたら火からおろす。

  2. 2.

    イングリッシュマフィンにリンゴのキャラメリゼとクリームチーズを乗せる。シナモンパウダーをふってオーブントースターでこんがり焼く。

★ワンポイントアドバイス

カラメルにバターを加えるときはフライパンの端から滑らすように加えてください。跳ねの原因になります。

まるもんさん

まるもんさん

私と小学生の息子の二人暮らしです。 ふたりともとにかく食べ物が大好きです！ よろしくお願いします。