ごーやちゃんぷるーレシピあり

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おいしそう！

夏の野菜でもあるゴーヤ。苦みがきついと美味しくありませんが、でも適度な苦みがおいしい大人の野菜。＾＾定番のごーやちゃんぷるーです。豚バラ肉とにんじん、卵のシンプルな材料で。ゴーヤは縦半分に割って中のわたをスプーンで丁寧に取って薄切りにしてしばらく水にさらしておきます。豚ばら肉を弱火で炒め、じんわり脂が出たらゴーヤとにんじんを投入。にんじんはピーラーでむけば火の通りが早くて助かりま......