鶏とかぼちゃのグリル　 トマトソース

鶏とかぼちゃのグリル　 トマトソース
  1. おいしそう！

料理紹介

222kcalのヘルシーメニューです。
トマトソースは簡単にレンジで作ります！

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 塩コショウ

    少々

  • 酒

    小さじ1

  • かぼちゃ

    2㎝分

  • オリーブオイル

    小さじ1

  • ＜トマトソース＞

    　

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • おろしにんにく

    小さじ1/2

  • トマト缶

    1/2缶（200g）

  • 塩コショウ

    少々

  • 砂糖

    ひとつまみ

  • オリーブオイル

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏もも肉は皮を剥ぎ、均等な厚さになるよう切り込みをいれ叩いてひろげ半分に切り、塩コショウ、酒をふる。かぼちゃは1cm厚さに切り、半分に切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを薄くひいて、鶏肉、かぼちゃを両面こんがり焼き、蓋をして弱火で中まで火を通す。

  3. 3.

    〈トマトソース〉玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に玉ねぎ、おろしにんにく、トマト缶、塩コショウ、砂糖を加えざっくり混ぜる。

  4. 4.

    ラップをせずレンジ（600w）で２分半加熱しざっくり混ぜる、を2～３回繰り返す。

  5. 5.

    皿に２をのせ４をかけ、オリーブオイルを回しかける。

★ワンポイントアドバイス

かぼちゃと鶏もも肉は200度のオーブンで20～30分焼く方法でもOKです。

北嶋佳奈さん

北嶋佳奈さん

管理栄養士＊フードコーディネーター 「こころも体もよろこぶ簡単ごはん」 を提案中。 「電子レンジで作る基本のおかず」「デパ地下みたいなごちそうサラダ　ベストレシピ」（宝島社）「遅夜ごはん（宝島社）」などなど 発売中です！ よろしくお願いします(*^^*)