簡単で、夏にぴったりな1品です☆
★材料
(2人分)
きゅうり
2本
長ねぎ
1/4本
A塩
およそ小さじ1/3
Aごま油
小さじ2
A鶏がらスープの素
小さじ1/2
Aおろしにんにく
少々
ブラックペッパー
少々
★作り方
(5~15分)
1.
きゅうりはよく洗い、両端を落としてビニール袋に入れ麺棒などで叩く。ねぎはみじん切りする。
2.
耐熱容器にAとねぎを入れ、レンジ(600w)で30秒程加熱する。
3.
きゅうりに2を加えもみこみ、冷蔵庫で冷やす。
4.
皿に盛り、ブラックペッパーをふる。