ポン酢の後は柚子ピールレシピあり

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おいしそう！

今朝は打ち合わせで銀座へ。デパートって10時半開店なのですね。 10時かと思っていました(^^ゞ美養フードクリエイターの岩田まなみです。先日ゆずポン酢を作った残りの皮で柚子ピールを作りました。〈材料〉ゆずの皮アガベシロップ〈作り方〉 1.柚子の皮を軽くすりおろします（一番外側の部分は出来上がったとき硬くなってしまうため） 2.2-3回茹でこぼしてアクを抜きます。 3......