【おうちごはん】自家製塩辛☆レシピレシピあり

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おいしそう！

今日は、久しぶりに冷房を入れました。お暑い中、レッスンにご参加くださいましたみなさまありがとうございました♪ お刺身用するめいかで塩辛を作りました。〈材料〉するめいか（刺身用） 2ハイ塩みりん大さじ1 〈作り方〉 1.いかは、ワタと身に分け、ワタは、重量の15％程度の塩をまぶして冷蔵庫で5-6時間置きます。 2.身は、皮を剥いて重量の5％の塩をして冷蔵庫......