低温調理機がなくてもできます☆鶏ハム作りレシピあり

0

おいしそう！

羽生選手、優勝おめでとうございます！フィギュアスケートが始まって、また一つ楽しみが増えました。美養フードクリエイターの岩田まなみです。今日のランチは、発酵鶏ハムでタルティーヌでした。ハムを作ろうと思ったことがありません…と言われましたが（笑）本格的なハムではないので、簡単です。少し前に流行った鶏ハムと基本的には同じ作り方ですが甘麹に漬けることで、より柔ら......