ランデブー【鯛と芹の梅春巻き】レシピあり

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おいしそう！

今日は春のお話。謡曲に胡蝶というのがあって。カンタンに言うと…。全ての花と戯れて来た蝶の精が、唯一つ、会ったことの無い冬の花、梅に焦がれて会いに来ると言う筋書き。 …というと胡蝶まるでプレイボーイの様ですが笑。胡蝶の精であるシテは女性です。念のため。けれども、旬の世界にも稀なる出会いはあるモノ。鯛と芹、梅。冬から春へ渡りゆく。それだけ笑。芹も鯛も余......