万能フェンネルドレッシングでサラダ♪

万能フェンネルドレッシングでサラダ♪
  1. おいしそう！

料理紹介

＊印のドレッシングは他のお料理にも使うので大目の分量です
～以下はサラダのレシピになります

★材料

(2人分)

  • ＊レモン汁

    大匙4

  • ＊白ワインビネガー

    大匙1

  • ＊バルサミコビネガー

    大匙1弱

  • ＊砂糖

    大匙1/2

  • ＊塩

    小匙1/4

  • ＊醤油

    小匙1/2

  • ＊フェンネルの茎（フレッシュ）

    2本

  • ～塩麹豆腐～

    1/2丁

  • ～かにかま～

    6本

  • ～水菜～

    60g

  • ～クレソン（フレンチ）～

    適量

  • ～＊のドレッシング～　

    大匙2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ＊の材料をフェンネル以外すべて混ぜ合わせ、フェンネルは最後に細かく刻んで加え、よく混ぜます

  2. 2.

    ～以下のサラダの材料を食べ易くカットして、お皿に盛りつけて1のドレッシング大匙2回しかけて出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

残りのドレッシングを使ってお肉料理を作ります。レシピはリンクへ♪

mesonさん

mesonさん

調理師・クシマクロビフードコンシェルジェ・ハーバルセラピスト、アロマセラピストなどの資格をもつ主婦です。