味噌作り　と　２０１７年３月２５日双子ごはん

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おいしそう！

このブログは基本、『双子日記→ごはんメニュー→りんの日記』の順番に書いています。お好みの場所だけ“つまみ食い”して行ってくださいねちょっと前に子どもが「まえ（去年）やった味噌つくりたーい！」と言いました。この時期に仕込むのをよく覚えていたなぁ～と感心。さっそく道の駅で滋賀県産の米麹を買いに行って、滋賀産の大豆と作りました。大豆は５００ｇ（乾燥）。２回にわけて圧力鍋で炊きましたが、大......