自家製酵母デビュー♪玄米酵母のパンレシピあり

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おいしそう！

お店に行っても天然酵母を使ったパンを選ぶようになり、自分でも焼いてみたいなぁと思ってレーズンで酵母を起こしたら失敗。。。その後、数か月、気になりつつも試していなかった時に本屋さんで玄米酵母を起こしてパンを作る本を見つけてチャレンジしてみました!レーズンよりも発酵するのが早いし、発酵力も強いと思いました。酵母エキスを作っている時のプチプチの泡を見て育てている感を満喫してました（笑）まずは基本のシン......