とうもろこしのかるかん　試作品

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おいしそう！

かるかん生地に、ミキサーでペースト状にしたとうもろこしを混ぜました。生地の上には、とうもろこしの粒をちらしてます。水をまったく加えず、とうもろこしと長芋の水分だけで作りました。だから、とっても濃厚なとうもろこしの味がしますよ。ただ、１つ問題が！それは「かるかん」なのに、ぜんぜん軽くないってことです。「かるかん」というより、「ようかん」みたいな食感です。卵白を入れればふわっと軽くなる......