★材料

• 大根

  180g

• キムチのタレ

  小さじ2

• 酢

  小さじ1

• 酒

  小さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• 片栗粉

  適量

★作り方

1. 1.

   大根は、角切りにして1日干す。
   
   

2. 2.

   片栗粉以外の材料を小鍋に入れておく。
   
   

3. 3.

   干した大根に片栗粉をまぶし、揚げる。
   
   

4. 4.

   　②を火にかけ、手早く③を混ぜる。
   

5. 5.

   　全体にからまったら、できあがり。
   
   

★ワンポイントアドバイス

一日干すことによって、甘みが増します。
白くっぽくなるまで干してくださいね。
たれは、少量で焦げやすいので、手早くからめてくださいね。