山盛り肉鍋

山盛り肉鍋
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

いつもと同じ材料も、タワー状に積み上げるだけでこんなにインパクト抜群なお鍋に！
野菜で土台をつくり、お肉を巻き付けて、食べるときは崩しながら。
おすすめはマグマのように赤いキムチ味。

★材料

(1人分)

  • トップバリュ キムチ鍋つゆ

    1袋

  • 牛肉すき焼き用スライス

    400g

  • 白菜

    1/4個

  • にんじん

    1本

  • ニラ

    1束

  • ゴボウ

    1～2本

  • 白髪ネギ

    お好み

  • 糸唐辛子

    お好み

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    白菜とニラはザク切り、にんじんは輪切りにし、型で抜く。ゴボウはささがきにし、
    水にさらす。

  2. 2.

    白菜とニラ、にんじんで土台を作り、鍋のもとを注ぐ。

  3. 3.

    水気を切ったゴボウのささがきを牛肉すき焼き用のスライスで包むようにして、
    肉のタワーを作っていく。てっぺんを白髪ネギと糸唐辛子で飾る。

★ワンポイントアドバイス

タワー部分は1段ごとに周囲と上部を牛肉で覆って平にしながら、
3段程度に分割して積み上げると作りやすいです。