♪★キャベツたっぷり！塩麹餃子★♪

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おいしそう！

今日は旬の春キャベツを使った餃子レシピのご紹介です♪ 調味料も旬の塩麹を使った味付けで＾＾塩麹は素材のうまみを増やす、といわれていますが鶏肉が一番うまみが増す素材なんですって。確かに劇的にお味の変化がわかるのは鶏肉。というわけで、鶏肉を合わせて使ってみました～。 ★春キャベツの塩麹餃子★ ......

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: 緒方　亜希野さん

生駒のお土産グランプリ『たけひめプリン』製造及びお菓子の教室を運営。商品開発や食育セミナーなど食に関わる様々なお仕事をしています。家庭でのお菓子作りのヒントを中心に、お仕事について、日々のお料理、その他興味を持ったもののいろいろをご紹介します♪

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