♪ホワイトディに★いちごのミルフィーユ★逆さ折り込みパイで♪

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おいしそう！

今日はいちごのミルフィーユレシピのご紹介です♪ 1月のガレットデロワレッスンで好評だった、逆さパイ生地。普通は小麦粉でバターを包みますが、これは逆。なので逆さパイ。レッスンを受け損ねた生徒さんに、ミルフィーユとして組みなおし。折り込みパイは難しいと、敬遠されがちですがこれは、作業性の高いレシピ。一度作ったけど、うまくいかなかったとい......