♪夏バテ知らずのご飯のおとも★ゴーヤのおかず味噌★♪

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おいしそう！

今日はゴーヤのおかず味噌レシピのご紹介です♪ いただいたり、らでぃっしゅから届いたり気が付けば、うちの冷蔵庫にはゴーヤがたくさん。こんな時に作るのが、このレシピ。父の出身地の奄美大島や沖縄でよく食べる “油味噌”（豚味噌）がルーツ。ただ今マイブームの干し野菜にして作ってみました。干した方がすぐにしんなりして、味噌になじみやすい！調理時間も短縮......