♪ひなまつりレシピ★甘酒ミルク蒸しパン★

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おいしそう！

料理紹介

甘酒を使ったヘルシースイーツ。
ノンシュガーで甘いおやつを楽しめることに味をしめて（笑）みんなが大好きな蒸しパンに＾＾かわいいひなまつりカラーで仕上げました！

★材料

卵
1個
甘酒
100ｃｃ
牛乳
50ｃｃ
薄力粉
200ｇ
ベーキングパウダー
大さじ1
いちごシロップ
小さじ1
抹茶
小さじ1/3
粒あん、いよかんジャム、桜の花の塩漬け
適宜
塩
ひとつまみ

★作り方
(30分～1時間)

1.
泡立て器で卵をほぐし、牛乳と甘酒を少しずつ注いで混ぜる。
2.
合わせてふるった薄力粉、ベーキングパウダー、塩を加えて粉けがなくなるまでまぜる。
3.
生地を3等分し、いちごシロップ入り、抹茶入り、プレーンの3種類の生地を作る。
4.
マフィンカップに粒あんやいよかんジャムを小さじ1入れ、生地を8分目まで流す。強火で10分蒸す。

★ワンポイントアドバイス

ここではヘルシーな甘味料としての使い方の甘酒。

ヘルシー派も、そうでない人にもおススメ！

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: 緒方　亜希野さん

生駒のお土産グランプリ『たけひめプリン』製造及びお菓子の教室を運営。商品開発や食育セミナーなど食に関わる様々なお仕事をしています。家庭でのお菓子作りのヒントを中心に、お仕事について、日々のお料理、その他興味を持ったもののいろいろをご紹介します♪

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