なめコロとははレシピあり

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おいしそう！

なめ茸を入れたコロッケを作ってみました。茹でて潰したジャガイモ＋オリーブで炒めたベーコン＋なめ茸＋生クリームをよく混ぜ、形を整えて ↓ 水で溶かした天ぷら粉パン粉の順につけて ↓ 熱しておいた揚げ油で、きつね色になるまで揚げるなめ茸が調味料の変わりとなっている1品。お弁当にも、お酒のおともにもピッタリまたもや、揚げ物。気づけば、揚げ物に手を出している今日この頃。......