気泡が出来てしまったときにレシピあり

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おいしそう！

バレンタインまであと３週間♪先日、コレクルにレシピをアップしたチョコレートフィナンシェ。金塊の型で焼くときには問題ないと思うのですが、このようにサイズの小さい繊細な型で焼くと時々気泡ができてしまうことがあります＾－＾；↑特にこのハートの形、気泡の出現率高し。なるべく気泡を出さない方法としては、バターやチョコレートがあたたかいうちに生地に混ぜることと、絞り出し袋に生地を入れて型に絞りいれるときに、......