冬瓜のトロトロあったかスープレシピあり

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おいしそう！

寒いね～。急に我が家も寒くなって昨日の朝は今秋初めてガラス窓に水滴がついてました。そしてちょっと風邪ぎみ。よけいに寒ッ！こんな時はあったか汁物であったまろ。こういうときって優しい味でとろみのある味が食べたくなる。昆布、乾物しいたけ、かつお節でゴージャスに出汁を取り、醤油、味醂、塩を少々。ウマウマなエキスたっぷりを吸わせたトロトロに煮込んだ冬瓜。フワフワ鶏つみれ、隠し味にごま油タラリ。ヤワヤワしい......

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: まりあっち＊さん

日々のおうちごはんの記録です。２００９年に大阪へお引っ越ししてきた産まれも育ちも名古屋生まれのオカンです。生粋の大阪人の旦那と１４歳と１歳になったばかりの子供と暮らす毎日。ずぅ～っとお仕事ばかりの忙しい日々から一転、専業主婦、２度目の出産とドタバタと暮らしが変わりゆっくりお料理する時間が少し出来ました。料理する楽しさを日々お伝えできればイイナ！と思っています。