飾る。　はるさめ花とにんじんの飾り切りレシピあり

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おいしそう！

今日はお料理の飾り。料理を飾る花を作って絵を描くように並べてみた。実は私は絵を描くのや何かを想像して作るのが好きです。美術が好きでした。魚肉ソーセージにはるさめを刺して中火の高温の油に入れるとはるさめの花が咲きます。これ、温度が低いといつまでもはるさめは固いまま花が咲かずに沈んだままです。油の中の水中花みたいでおもしろいなぁ、と思いました。花が咲くのは一瞬です。あっというまに咲いてサッと取り出し......

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: まりあっち＊さん

日々のおうちごはんの記録です。２００９年に大阪へお引っ越ししてきた産まれも育ちも名古屋生まれのオカンです。生粋の大阪人の旦那と１４歳と１歳になったばかりの子供と暮らす毎日。ずぅ～っとお仕事ばかりの忙しい日々から一転、専業主婦、２度目の出産とドタバタと暮らしが変わりゆっくりお料理する時間が少し出来ました。料理する楽しさを日々お伝えできればイイナ！と思っています。