6/26(月)茄子とピーマンの味噌炒め弁当

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おいしそう！

茄子とピーマンの味噌炒め、目玉焼き、ブロッコリーの塩ごま油和え、ごはん。一見ガパオ風ですが、茄子とピーマンとインゲン豆の味噌炒めと目玉焼きです。いつもの味付けは酒、塩、砂糖、味噌なのですが、今回ちょっとお酢を入れてみたら、甘酢炒めのようになってしまいました。入れすぎちゃったかも？なんだかイメージと違くなりましたが、冷やして食べても美味しい味噌炒めですよ。今週は雨模様......