朝から少し仕込み・・・それから・・・父の器のこと・・レシピあり

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おいしそう！

本日は晴天なり・・・の・・・こちらです今日は・・・思い立って・・・朝からちょっと仕込みを・・まずは・・・冷凍庫に眠っていた鶏もも肉を・・・チャーシュー仕立てにするべく塩麴とはちみつに漬け込み夜に焼き上げます塩麴の瓶を出してきて・・・そうだ・・・玉ねぎ麹を使い切っていた思い立って・・・玉ねぎ麹の仕込みこのごろ・・・いつぞやに仕込んだダシ麹でスープを作っていたりしたけどそのダシ麹も底をついてきましたダ...