青しそ広島菜と牡蠣の炊き込みご飯 動画あり

  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

広島が誇る漬け物メーカー、山豊の青しそ広島菜と旬の牡蠣をつかった簡単炊き込みご飯。味は青しそ広島菜から、出汁、旨味は牡蠣からでるので、入れてスイッチを押すだけの味付けいらず調味料いらずの炊き込みご飯です。

★材料

(4人分)

  • 青しそ広島菜

    ５０ｇ（半袋）

  • 水洗いした牡蠣　

    ８ヶ

  • 洗米したお米

    ２合

  • 水

    ２合

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    洗米したお米に水２合入れます。

  2. 2.

    青しそ広島菜５０ｇ、牡蠣８ヶ、を入れてまぜます。

  3. 3.

    炊きます。

  4. 4.

    炊きあがったら完成です。

  5. 5.

    お好みできざみ海苔をかけて召し上がってみてください。
    相性いいですよ。

★ワンポイントアドバイス

青しそ広島菜の代用として、葉物の醤油漬けでも大丈夫です。
野沢菜や高菜など。からし高菜でやっても面白いかもしれません。

★よろこばレシピ エピソード

味付けいらず。ポンって入れて、スイッチオン！
簡単で手間いらずのくせに、塩加減がちょうどいい炊き込みご飯。
美味しさより、手間がないのに妻が喜んでおりました。

あきはさん

あきはさん

主夫になりたい料理人のあきはです。 仕事で料理人やってますが、 大切な人に作る料理をより美味しく作るために、本業の料理やってます。 作った料理が家族に喜んでもらえるのが、１番幸せです！！