がめ煮です

がめ煮です
  1. おいしそう！

煮付け料理は共働きには助かります。 今回は夜のうちから「がめ煮」を作りました。 材料は、里芋・人参・レンコン・ごぼう・鳥モモ肉です。 男の料理なので、基本適当。 肉を炒めて、あとはいきなり全部野菜投入！！ どれくらい炒めたらいいかもよくわからないので、ある程度したところで、酒・赤酒を100ccと、ヒタヒタになるまで鰹節で取った出しを入れて煮ます。 しばらく煮たら、適当に砂糖を投入！ なんでも適当で......