2種類の打ち菓子

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おいしそう！

今回は、きなこと和三盆の打ち菓子。以前は普通の砂糖で作る打ち菓子を習いましたが、こちらはもっと味わい深くいただけると思います。打ち菓子は干菓子とも呼ばれますよね。 ↓こちらがきな粉。きな粉の香ばしくて優しい風味がひろがります。 ↓こちらが和三盆。市販のものより固く仕上がってしまいました。手作りの限界？和三盆のほうが難易度は高いかもしれません。微妙な水分量で色も悪くなったり（黒砂糖......