ふんわり「もっちーず」（貧乏人のモッツアレラ） レシピあり

ふんわり「もっちーず」（貧乏人のモッツアレラ）
  1. おいしそう！

行きたいレストランのアミューズをメニュー名から想定して作ってみました。 片栗粉＋牛乳＋クリームチーズ＋塩少々を火にかけ、わらびもちみたいなもちもちに仕上げます。お皿に盛り付け、オリーブオイルをたっぷりと。さらにフレークソルト（岩塩でOK）を強めにぱらぱら。ふんわりもっちーずの出来上がり♪ 貧乏人のモッツアレラという別名もアリかな。モッツアレラみたいなキシキシした感じではなく本当にお餅みたいな感じ......

koppyさん

koppyさん

体に良くて美味しいものが大好きな食いしん坊です。 フードコーディネーターとして、レシピ開発やレシピ原稿制作などをしております。 食べることが自分の体と生活を作る。食べることは生きること。大事にしたいですね。 頑張りすぎずマイペースが基本。 自分の体に耳を澄ませて毎日の食事を考えています。