プレ子どもの日レシピあり

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おいしそう！

今日は子どもの日ですが…。 3日に娘を巻き込んであるものに初挑戦！それは… 柏餅づくり！こねて、蒸して、水に取って、またこねて…あんを包んでまた蒸して…水を打って艶をだし、完全に冷ましてから柏の葉でつつむ…。レンジを使ったり、いろいろあるようですが、クラシックな作り方だとこんな感じらしい。こねて蒸して冷やしてまたこねて…この繰り返しがお餅の美味しさを作るようですが、水に・・・ ...