柚子茶でホット☆ひと息♪

柚子茶でホット☆ひと息♪
  1. おいしそう！

料理紹介

大掃除や片付けてクタクタになった時、
ホットひと息つきたくなった時に
ささっと混ぜて出来上がり♪
柚子茶を一杯作って元気に寒さ対策を(^_-)

★材料

(5人以上分)

  • 柚子

    ２００ｇ（だいたい２個分）

  • 甜菜糖

    １００ｇ

  • 塩

    一つまみ

  • お水

    大さじ２

  • 生姜汁

    小さじ1/2

  • 柚子の果汁

    大さじ３

  • 水飴

    大さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    柚子は洗って、皮を薄くむき、千切りにする。残りは半分に切ってから種を取り果汁を絞る。

  2. 2.

    鍋に柚子の皮以外を全て入れ、甜菜糖が溶けたら皮を入れ弱火で煮る

  3. 3.

    柚子の皮が少し透明になったら出来上がり～♪
    熱湯消毒したビンに入れ、冷蔵庫で保存します。

★ワンポイントアドバイス

お好みの量（だいたい大さじ１で１５０ｃｃ程度のお湯が目安です）でホットひと息

お湯で割っても、三年番茶でも、
我が家はビールに入れてカンパ～イなんてしております♪

ひろさん

ひろさん

夫婦二人でのんびり過ごしています。 幸せな日々・美味しい食をドンドン紹介していけたらなと思います♪