ホタテとトロロ昆布のさっと煮♪

ホタテとトロロ昆布のさっと煮♪
  1. おいしそう！

料理紹介

トロロ昆布から流れる磯の香がお酒のつまみにもぴったりの一品♪

★材料

(2人分)

  • ボイルほたて

    １０粒

  • だし汁

    １００ｃｃ

  • 日本酒

    ５０ｃｃ

  • トロロ昆布

    １０ｇ

  • 塩・こしょう

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋にホタテとだし汁・日本酒を加え蓋をして弱火で５分程度煮混む

  2. 2.

    塩・胡椒をふりかけ一煮立ちしたら火を止める。

  3. 3.

    トロロ昆布を加え全体に混ぜ合わせ弱火で水分を煮切って出来上がり～♪

★ワンポイントアドバイス

＊火加減でトロロ昆布を加えてからの水分がすぐ飛びますので、焦がさないように気をつけて下さいね

ひろさん

ひろさん

夫婦二人でのんびり過ごしています。 幸せな日々・美味しい食をドンドン紹介していけたらなと思います♪