黒豆のミニパウンドケーキ♪

黒豆のミニパウンドケーキ♪
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

卵を使ってないけど、米ぬかを使う事でしっとりなパウンドケーキに仕上げてみました♪

★材料

(5人以上分)

  • 薄力粉

    １１０ｇ

  • 米ぬか

    ４０ｇ

  • 黒豆

    １００ｇ

  • 甜菜糖

    大さじ１

  • 豆乳

    1/2カップ

  • サラダ油

    大さじ２

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ボールにふるった粉と米ぬか・黒豆・塩・甜菜糖を入れ、ゴムベラで混ぜる。

  2. 2.

    別のボールに豆乳とサラダ油を入れ、しっかり混ぜた後に、１に加え、さっくり混ぜる。

  3. 3.

    ミニパウンド型（今回は３×６センチ　5個分）に流し入れ、オーブン　１８０度　３０分焼いて出来上がり

★ワンポイントアドバイス

黒豆に甘味が無い場合は、甜菜糖を大さじ２にしてね。

ひろさん

ひろさん

夫婦二人でのんびり過ごしています。 幸せな日々・美味しい食をドンドン紹介していけたらなと思います♪