ひよこ豆た～ぷりミネストローネ♪

ひよこ豆た～ぷりミネストローネ♪
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    おいしそう！

料理紹介

寒い日の食卓に、カラフルお野菜でホットしませんか♪

★材料

(4人分)

  • 茹でたひよこ豆

    １５０ｇ

  • 大根・人参・玉ねぎ

    各１００ｇ

  • ベーコン

    １００ｇ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    野菜を1.5㎝の角切りにする。

  2. 2.

    鍋にごま油を熱し、玉ねぎ・ベーコン・人参・大根の順で炒め、お水とコンソメを加え、沸騰したらトマトピューレを入れて弱火で煮込む。

  3. 3.

    野菜が柔らかくなったら、塩を加え味を整えて完成。

★ワンポイントアドバイス

ベーコンはお好みで加えて下さい。

★よろこばレシピ エピソード

お野菜が一度に沢山食べられるので、ヘルシー。

ひろさん

ひろさん

夫婦二人でのんびり過ごしています。 幸せな日々・美味しい食をドンドン紹介していけたらなと思います♪