ニンジンピクルス

ニンジンピクルス
  1. おいしそう！

料理紹介

春は酸味をちょこっと意識して♪
美味しい春野菜でピクルス作ってみませんか。

★材料

(4人分)

  • 人参

    中サイズ４〜５本

  • お好みの香辛料

    小さじ１〜

  • お好みのお酢

    １カップ

  • 白ワイン＆お水

    各１カップ

  • 甜菜糖

    大さじ５

  • 塩

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    人参を縦四つ切りにして、湯通しする。
    翌日から美味しくいただけます。
    色々なお野菜でもお試し下さいね♪

  2. 2.

    鍋に残りの材料を全て入れ、沸騰させ冷ましておく。

  3. 3.

    煮沸したビンに１と２を加え漬けて出来上がり〜。

★ワンポイントアドバイス

翌日から美味しくいただけます。
色々なお野菜でもお試し下さいね♪

ひろさん

ひろさん

夫婦二人でのんびり過ごしています。 幸せな日々・美味しい食をドンドン紹介していけたらなと思います♪