さっくさく塩クッキー

さっくさく塩クッキー
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

お塩の味がほんわか残ったサクサクのクッキーです♪

★材料

(5人以上分)

  • 玄米粉（米粉）

    60ｇ

  • 中力粉（薄力粉）

    50ｇ

  • 塩

    小さじ１

  • 甜菜糖

    小さじ１

  • なたねサラダ油

    大さじ２

  • 豆乳

    大さじ３

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    「塩クッキー」２センチ×４センチ程度　約１０枚分
    　　
    粉をふるいボールに、粉と塩、甜菜糖を入れ混ぜる。

  2. 2.

    別のボールに油と豆乳を混ぜて、１に加えざっくり混ぜる、生地をひとまとめにし、ラップに包んで３０分冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3.

    生地を５ミリ厚さに伸ばし、好みの型で抜き取る、天ぱんにクッキングシートを敷いて、生地を並べオーブン１８０度２０分焼く。

★ワンポイントアドバイス

ココアや抹茶を入れてアレンジしてね♪

ひろさん

ひろさん

夫婦二人でのんびり過ごしています。 幸せな日々・美味しい食をドンドン紹介していけたらなと思います♪